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ゴーヤーの浅漬け

新鮮なゴーヤーを生のまま浅漬けに。ほどよい塩気とシャキッとした歯ざわり、爽やかな苦味がクセになる！

ゴーヤーの浅漬け
このレシピで使用している「浅漬けの素」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    9kcal
  • 塩分
    0.5g
  • たんぱく質
    0.3g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2～3人分

ゴーヤー1/2本(約100g)
エバラ浅漬けの素適量(約50ml)
ごま油適宜

ゴーヤーの浅漬けの作り方

  1. ゴーヤーは縦半分に切って種とワタを除き、薄切りにして水にさらします。
  2. (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)
  3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
  4. ※お好みでごま油を加えると、風味が増しておいしく召しあがれます。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    9kcal
  • 塩分
    0.5g
  • たんぱく質
    0.3g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

浅漬けの素　レギュラー浅漬けの素　レギュラー
浅漬けの素　昆布だし浅漬けの素　昆布だし

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
9kcal
たんぱく質
0.3g
脂質
0.0g
炭水化物
2.3g
食塩相当量
0.5g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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