ラタトゥイユ風蒸し鍋
夏野菜がたっぷり入った蒸し鍋。蓋をあけると、にんにくの香りが食欲をそそります！
材料3～4人分
ウインナー 8本 トマト 1個 たまねぎ 大1個 パプリカ 1個 なす 小2本 ズッキーニ 1/2本 にんにく 1かけ 水 50ml エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量
ラタトゥイユ風蒸し鍋の作り方
- ウインナーは斜め半分に、トマトは乱切りに、たまねぎとパプリカは1.5cm角に、なすとズッキーニは厚さ1cmの輪切りに、にんにくは薄切りにします。
- 浅めの鍋にトマト以外の具材を並べて水を加え、蓋をして中火で約6分加熱します。
- トマトを加えてさらに約1分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 238kcal
- たんぱく質
- 8.1g
- 脂質
- 15.1g
- 炭水化物
- 20.3g
- 食塩相当量
- 2.2g