Name: ピーラー野菜のチキンサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約250g); 塩 少々; ゆで卵(輪切り) 2個; にんじん 縦1/2本; 大根 150g; きゅうり 1本; リーフレタス 4枚; エバラおろしのたれ 適量

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ピーラー野菜のチキンサラダ

レンジで作った蒸し鶏をのせて。野菜はピーラーでリボン状に切ってデコレーションしましょう！

調理時間
20分
エネルギー
165kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
18.1g

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材料4人分

鶏むね肉	1枚(約250g)
塩	少々
ゆで卵(輪切り)	2個
にんじん	縦1/2本
大根	150g
きゅうり	1本
リーフレタス	4枚
エバラおろしのたれ	適量

ピーラー野菜のチキンサラダの作り方

鶏肉は耐熱皿にのせ、塩をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分30秒加熱し、冷めたら食べやすい大きさに切ります。
にんじん・大根・きゅうりはまな板に置き、ピーラーでリボン状に薄く切ります。
皿のまわりに食べやすくちぎったリーフレタスを盛り、その上に(2)を彩りよく盛り付け、(1)とゆで卵をのせて、出来あがりです。「おろしのたれ」をかけてお召しあがりください。