甘旨うどんすき
肉と野菜の旨味がきいたダシが、うどんにしみておいしい！
材料4人分
うどん(ゆで) 2玉 鶏もも肉 300g 白菜 1/4株 長ねぎ 2本 にんじん 1/4本 水菜 適量 生しいたけ 4個 油揚げ 1枚 エバラすき焼のたれ 200～300ml 水 200ml 卵 適宜
甘旨うどんすきの作り方
- 鶏肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りにし、にんじんは短冊切りに、水菜は4～5cmの長さに、しいたけは石づきを切り食べやすい大きさに、油揚げは油抜きして1cm幅に切っておきます。
- 鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、水菜以外の具材とうどんを加えて煮込みます。
- 仕上げに水菜を加えて、出来あがりです。
- ※お好みで卵につけてお召しあがりください。
調理時間20分
エネルギー356kcal- 塩分：4.1g
- たんぱく質：20.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 356kcal
- たんぱく質
- 20.2g
- 脂質
- 13.8g
- 炭水化物
- 42.5g
- 食塩相当量
- 4.1g