Name: イカとチンゲン菜の塩だれ炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: スルメイカ 1/2ぱい(約150g); チンゲン菜 1～2株; エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(下味用) 大さじ1/2; エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(味付け用) 大さじ1/2; 酒 大さじ1/2; しょうゆ 少々; サラダ油 適量

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イカとチンゲン菜の塩だれ炒め

すっきり塩味が魚介のあっさり味によく合う！

調理時間
20分
エネルギー
110kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
13.9g

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材料2人分

スルメイカ	1/2ぱい(約150g)
チンゲン菜	1～2株
エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(下味用)	大さじ1/2
エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(味付け用)	大さじ1/2
酒	大さじ1/2
しょうゆ	少々
サラダ油	適量

イカとチンゲン菜の塩だれ炒めの作り方

イカは皮をむき、身の内側に斜めに切れ目を入れて食べやすい大きさに切り、「焼肉応援団まろやか塩だれ」で下味をつけ、約10分おきます。チンゲン菜は、4～5cmの長さに切り、芯と葉を分けておきます。
フライパンに油を熱し、(1)のチンゲン菜を芯・葉の順に炒め、いったん取り出します。
イカを加えて炒め、酒をふり、(2)を戻して「焼肉応援団まろやか塩だれ」で味付けし、しょうゆで香りをつけて、出来あがりです。