たまねぎのロール豚カツの作り方

1. たまねぎは、12等分のくし形切りにします。
2. 豚肉を広げて塩こしょうで下味をつけ、(1)をのせ、手前からしっかりと巻きつけ、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけます。
3. 揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、(2)を約3分揚げて、出来あがりです。「おろしのたれ」をかけてお召しあがりください。