バンバンジーサラダの作り方

1. 鶏肉は肉の厚い部分を開いて厚みを均一にし、皮目をフォークで数ヶ所さします。
2. 耐熱容器に(1)を入れて酒少々(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおきます。(時間外)
3. きゅうりと紫キャベツは千切りに、水菜は4～5cmの長さに切り、皿に盛ります。
4. (2)の鶏肉を手で食べやすい大きさにさき、(3)にのせて、「焼肉応援団焙煎にんにく風味だれ」をかけて、出来あがりです。
5. ※お好みで白髪ねぎを添えてお召しあがりください。