とろてり目玉焼きバーグ
人気のてりやきハンバーグに、とろ～り卵をのせて。ごはんにもパンにも合うメニュー！
- 調理時間
30分 - エネルギー
466kcal - 塩分
2.5g - たんぱく質
28.3g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
合挽き肉 200g たまねぎ 中1/2個 溶き卵 1/2個分 牛乳 大さじ2 パン粉 大さじ1～2 塩こしょう 少々 エバラてりやきのたれ 大さじ4 サラダ油 適量 目玉焼き 2個
- 付け合わせ
じゃがいも(一口大)、にんじん(輪切り)、ブロッコリー 適宜
とろてり目玉焼きバーグの作り方
- フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳に浸しておきます。
- ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
- フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼きます。
- キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、「てりやきのたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。目玉焼きをのせてお召しあがりください。
- ※お好みで下ゆでした［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※ハンバーグは、強火で約30秒、弱火で2～3分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で4～5分を目安に焼きます。
- 調理時間
30分 - エネルギー
466kcal - 塩分
2.5g - たんぱく質
28.3g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 466kcal
- たんぱく質
- 28.3g
- 脂質
- 32.9g
- 炭水化物
- 17.8g
- 食塩相当量
- 2.5g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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