おいしいレシピ
おいしいレシピ
コチュジャンチキン定食
外はカリッと、中はジューシーな鶏手羽。コチュジャンの辛みがヤミツキに！
材料2人分
鶏手羽中 12～14本(約400g) エバラ焼肉のたれ 辛口 大さじ3 サラダ油 適量 リーフレタス、トマト(半月切り) 各適量 赤唐辛子(小口切り) 適宜
コチュジャンチキン定食の作り方
- 鶏肉は骨に沿って切り込みを入れ、「焼肉のたれ」をからめて約15分漬け込みます。(時間外)
- フライパンに油を熱し、(1)を弱火で焼き、両面に焼き色がついたら蓋をして、3～4分蒸し焼きにします。
- (2)を皿に盛り、リーフレタスとトマトを添えて、出来あがりです。
- ※お好みで鶏肉をたれに漬け込む時に赤唐辛子を加えてください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 294kcal
- たんぱく質
- 19.6g
- 脂質
- 18.0g
- 炭水化物
- 11.7g
- 食塩相当量
- 2.3g