さっぱり鶏むねおろし
暑くて食欲がない時におすすめのさっぱりメニュー。
材料2人分
鶏むね肉 1枚(約250g) 酒 大さじ1 トマト 1個 きゅうり 1本 エバラおろしのたれ 適量
さっぱり鶏むねおろしの作り方
- たっぷりの水を入れた鍋に、鶏肉・酒を加えて火にかけ、沸騰したら5～6分ゆでて火を通し、火を止めてそのまま冷まし、粗熱がとれたら手でさきます。
- トマトは輪切りに、きゅうりは千切りにします。
- 皿に(1)と(2)を盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 223kcal
- たんぱく質
- 28.3g
- 脂質
- 7.5g
- 炭水化物
- 11.7g
- 食塩相当量
- 1.6g