ホットプレートで黄金チャプチェ
韓国で定番の「チャプチェ（春雨炒め）」をホットプレートで作りましょう！
材料4人分
牛切落し肉 100g たまねぎ 1/4個 にんじん 1/4本 ニラ 1/2束 生しいたけ 2個 春雨(乾燥) 50g キムチ 25g エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1 エバラ黄金の味(仕上げ用) 大さじ5 ごま油 適量
ホットプレートで黄金チャプチェの作り方
- 牛肉は「黄金の味」で下味をつけます。たまねぎは薄切りに、にんじんは細切りに、ニラは4～5cmの長さに、しいたけは石づきを切り薄切りにします。春雨は熱湯につけて戻します。
- ホットプレートに油を熱し、(1)の牛肉・野菜の順に炒め、キムチと春雨を加えて炒め合わせます。
- 仕上げに「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。
調理時間15分+
エネルギー168kcal- 塩分：1.6g
- たんぱく質：4.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 168kcal
- たんぱく質
- 4.8g
- 脂質
- 11.6g
- 炭水化物
- 10.3g
- 食塩相当量
- 1.6g