Name: 黄金海鮮パエリア
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3～4人分
Ingredients: 米 2合; エビ(殻つき) 大4～5尾; あさり(砂出ししたもの) 150g; するめイカ 小1ぱい(約150g); ホタテ 4個(約100g); トマト 中1個; パプリカ 1/2個; たまねぎ 1/2個; にんにく 1かけ; エバラ黄金の味 110～120g; 水 300ml; オリーブ油 適量; イタリアンパセリ(みじん切り) 適宜

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黄金海鮮パエリア

魚介たっぷりのパエリア。フライパン１つでおもてなしメニュー！

調理時間
45分
エネルギー
409kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
20.7g

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材料3～4人分

米	2合
エビ(殻つき)	大4～5尾
あさり(砂出ししたもの)	150g
するめイカ	小1ぱい(約150g)
ホタテ	4個(約100g)
トマト	中1個
パプリカ	1/2個
たまねぎ	1/2個
にんにく	1かけ
エバラ黄金の味	110～120g
水	300ml
オリーブ油	適量
イタリアンパセリ(みじん切り)	適宜

黄金海鮮パエリアの作り方

米は洗ってザルにあげます。
エビは背ワタを取り、イカは下処理して胴は1m幅に、足はぶつ切りにします。トマトはざく切りに、パプリカは縦薄切りに、たまねぎとにんにくはみじん切りにします。
フライパンに油を熱し、にんにくとたまねぎを炒め、米を加えて透き通るまで炒め合わせます。
「黄金の味」と水を加えて軽く混ぜ、エビ・あさり・イカ・ホタテ・トマト・パプリカを並べ、蓋をして弱火で約20分加熱し、火を止めて約10分蒸らして、出来あがりです。