江戸うどバーの作り方

1. うどは皮をむいて半分の長さに切り、酢少々(分量外)を入れた湯で1分下ゆでし、竹串にさします。
2. (1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。