千両なすバーの作り方

1. なすはピーラーで数ヶ所縦にむき、1cm幅の輪切りにして、竹串にさします。
2. (1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。
3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。