うなぎの柳川風丼
ふっくら蒲焼と、シャキシャキ食感のごぼう。とろ～り卵が、やさしい味わいのどんぶりです。
- 調理時間
15分 - エネルギー
645kcal - 塩分
3.9g - たんぱく質
28.9g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
うなぎの蒲焼き 1/2尾(約100g) ごぼう 1/4本 しめじ 1/2パック 三つ葉 適量 溶き卵 3個分 エバラすき焼のたれ 60ml 水 30ml ごはん どんぶり2杯分
うなぎの柳川風丼の作り方
- うなぎは一口大に、ごぼうはささがきにして水にさらし、しめじは石づきを切り小房に分けます。
- 鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、(1)を煮ます。
- 溶き卵を回し入れ、お好みのかたさまで火を通します。
- どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせ、三つ葉を散らして、出来あがりです。
- 調理時間
15分 - エネルギー
645kcal - 塩分
3.9g - たんぱく質
28.9g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 645kcal
- たんぱく質
- 28.9g
- 脂質
- 19.9g
- 炭水化物
- 92.6g
- 食塩相当量
- 3.9g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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