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やわらか煮豚

材料を鍋に入れてコトコト煮込むだけで、簡単に煮豚の完成です！

やわらか煮豚
このレシピで使用している「すき焼のたれ」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    60分+
  • エネルギー
    431kcal
  • 塩分
    3.1g
  • たんぱく質
    27.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

豚肩ロースブロック肉300g
Ａ
生姜1かけ
にんにく1かけ
エバラすき焼のたれ100ml
水200ml
酒50ml
白髪ねぎ、しし唐辛子適宜

やわらか煮豚の作り方

  1. 生姜はよく洗って皮付きのまま薄切りに、にんにくは包丁の背でつぶします。
  2. 鍋に［A］の材料を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を入れ、落とし蓋をして弱火で約1時間、途中返しながら煮ます。
  3. 煮汁につけたまま粗熱をとり、冷めてから食べやすい厚さに切ります。仕上げにお好みの加減で煮詰めた煮汁をかけて、出来あがりです。

調理のポイント

※加熱時間は肉の大きさにより調節してください。

  • 調理時間
    60分+
  • エネルギー
    431kcal
  • 塩分
    3.1g
  • たんぱく質
    27.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。煮汁を60％摂取として算出しています。

エネルギー
431kcal
たんぱく質
27.1g
脂質
28.8g
炭水化物
14.4g
食塩相当量
3.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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