おいしいレシピ
うなぎの柳川風
蒲焼きでスタミナバッチリ! 卵でとじて優しい味わいに!
材料2人分
うなぎ蒲焼き 1/2尾(約100g) ごぼう 1/4本 三つ葉 適量 しめじ 1/2パック 溶き卵 2個分 エバラすき焼のたれ 25ml 水 75ml
うなぎの柳川風の作り方
- うなぎは一口大に、ごぼうはささがきにして水にさらし、しめじは石づきを切り小房に分けておきます。
- 鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、(1)を煮ます。
- 最後に溶き卵を回し入れてとじ、三つ葉を散らして、出来あがりです。
- 調理時間20分
- エネルギー270kcal
- 塩分:2.1g
- たんぱく質:19.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 270kcal
- たんぱく質
- 19.8g
- 脂質
- 16.3g
- 炭水化物
- 11.3g
- 食塩相当量
- 2.1g