Name: 洋風トマト肉じゃが
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Ingredients: 牛薄切り肉 100g; じゃがいも 2個; たまねぎ 1/2個; にんじん 1/4本; トマト 中1個; エバラすき焼のたれ 100ml; 水 300ml; サラダ油 適量; いんげん(3等分に切る) 適宜

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洋風トマト肉じゃが

トマトを加えた、スッキリとした甘みの洋風肉じゃが。新定番になること間違いなし！

調理時間
30分
エネルギー
343kcal
塩分
3.1g
たんぱく質
12.7g

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材料2人分

牛薄切り肉	100g
じゃがいも	2個
たまねぎ	1/2個
にんじん	1/4本
トマト	中1個
エバラすき焼のたれ	100ml
水	300ml
サラダ油	適量
いんげん(3等分に切る)	適宜

洋風トマト肉じゃがの作り方

牛肉は一口大に、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、たまねぎはくし形切りに、にんじんとトマトは乱切りにします。
鍋に油を熱し、(1)の牛肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんを炒めて水を入れ、ひと煮立ちしたら「すき焼のたれ」とトマトを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、出来あがりです。
※お好みでゆでたいんげんを添えてお召しあがりください。