きのこたっぷりチャプチェ
きのこのたっぷり入れたチャプチェ（春雨炒め）。食物繊維が摂れるのも嬉しい！
材料2～3人分
しめじ(小房に分ける) 1パック エリンギ(薄切り) 1パック 生しいたけ(薄切り) 2個 ピーマン(細切り) 適宜 エバラ韓Kitchen チャプチェの素 1袋 水 200ml ごま油 適量
きのこたっぷりチャプチェの作り方
- フライパンに油を熱し、きのことピーマンを炒めます。
- 水・「具入り調味料」・「春雨」を加え、春雨をほぐすようにしながら中火で4～5分炒めます。春雨が戻り、汁気がなくなったら、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 147kcal
- たんぱく質
- 2.4g
- 脂質
- 5.1g
- 炭水化物
- 25.3g
- 食塩相当量
- 1.7g