ポークソテー黄金タルタルソースの作り方

1. 豚肉は筋切りをして、「黄金の味」(小さじ1)でもみ込み下味をつけます。
2. たまねぎはみじん切りにします。
3. ブロッコリーは小房に切り、さつまいもは厚さ1cmの半月切りにします。耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で約2分加熱します。
4. (2)と［A］を混ぜ合わせてタルタルソースを作ります。
5. フッ素加工のフライパンで(1)の豚肉を中火で両面焼きます。
6. (5)の上に(4)のタルタルソースをかけ、(3)のブロッコリー、さつまいもを添えます。