トムヤムクン風うどん
エビとトマトの旨味たっぷり。エスニック風のキムチうどんを簡単に！
材料2人分
うどん(ゆで) 2玉 エビ 6尾 トマト 1個 パクチー 適量 エバラキムチ鍋の素 150ml 水 450ml レモン汁、酢 適宜
トムヤムクン風うどんの作り方
- エビは尾を一節残して殻をむき、背ワタを取り除きます。トマトは角切りにします。
- 鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、(1)を加えて煮込みます。
- うどんを加えて2～3分煮込み、仕上げにパクチーをのせて、出来あがりです。
- ※お好みでレモン汁や酢を加えてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。つゆを60％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 265kcal
- たんぱく質
- 17.1g
- 脂質
- 1.4g
- 炭水化物
- 48.9g
- 食塩相当量
- 4.9g