トムヤムクン風キムチ鍋
キムチ鍋にレモンを加えるだけで、トムヤムクンの味わいに。殻つきエビで旨味アップ！
材料4人分
有頭エビ(殻つき) 大4尾 豚バラ薄切り肉 200g 白菜 1/4株 長ねぎ 2本 しめじ 1パック 豆腐 1丁 エバラキムチ鍋の素 300ml 水 600ml レモン汁 適量 パクチー 適宜
トムヤムクン風キムチ鍋の作り方
- 豚肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、(1)とエビを入れて煮込み、出来あがりです。レモンをしぼってお召しあがりください。
- ※お好みでざく切りにしたパクチーを加えると、よりエスニックな風味になります。
調理時間20分
エネルギー326kcal- 塩分：5.5g
- たんぱく質：21.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 326kcal
- たんぱく質
- 21.8g
- 脂質
- 21.1g
- 炭水化物
- 16.1g
- 食塩相当量
- 5.5g