ミックスレモン浅漬け
レモンがさわやかに香る、カラフル野菜で彩りよく！
材料3～4人分
きゅうり 1本(約100g) なす 1本(約100g) にんじん 1/2本(約100g) 大根 適量 レモン(薄い輪切り) 4枚 エバラ浅漬けの素 適量(約200ml)
ミックスレモン浅漬けの作り方
- 野菜はスティック状に切り揃えます。レモンはいちょう切りにします。
- (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約20分漬けます。(時間外)
- 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
調理のポイント
※レモンの皮は水でよく洗ってから使用してください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 35kcal
- たんぱく質
- 0.9g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 8.3g
- 食塩相当量
- 1.6g