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たれプラ弁当　鶏そぼろ

定番の鶏そぼろ。甘辛い味付けで、卵の甘さとよく合います。

たれプラ弁当　鶏そぼろ
毎日のお弁当作りに役立つ情報を「手作りお弁当講座」で公開中です。
  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    771kcal
  • 塩分
    3.8g
  • たんぱく質
    32.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料1人分

鶏そぼろ
鶏挽き肉75g
エバラやきとりのたれ大さじ1
炒り卵
溶き卵1個分
砂糖少々
サラダ油少々
レンコンのマヨサラダ
れんこん(薄切り)40g
エバラ浅漬けの素 レギュラー小さじ2
酒少々
マヨネーズ大さじ1/2
すりごま(白)小さじ1/2
サラダ油少々
きゅうりちくわ
ちくわ1/2本
きゅうり適量
赤ピーマンのくるみ和え
赤ピーマン(縦細切り)1個
(A)くるみ(細かく刻む)5g
(A)しょうゆ、酒各小さじ1
(A)砂糖少々
ごはん適量
絹さや(下ゆで)(斜め細切り)、紅生姜適宜

たれプラ弁当　鶏そぼろの作り方

  1. ［鶏そぼろ］フライパンに挽き肉と「やきとりのたれ」を入れて火にかけ、4～5本の菜箸で汁気がなくなるまで炒めます。
  2. ［炒り卵］フライパンに油を熱し、砂糖を加えた溶き卵を流し入れ、4～5本の菜箸でパラパラになるまで炒めます。
  3. ［レンコンのマヨサラダ］フライパンに油を熱し、れんこんを炒め、酒をふって「浅漬けの素」で味付けします。粗熱がとれたらマヨネーズとすりごまで和えます。
  4. ［きゅうりちくわ］きゅうりはちくわの穴に入る太さに切って穴に差し込み、斜め半分に切ります。
  5. ［赤ピーマンのくるみ和え］赤ピーマンと(A)を和えます。
  6. 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    771kcal
  • 塩分
    3.8g
  • たんぱく質
    32.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

やきとりのたれやきとりのたれ
浅漬けの素　レギュラー浅漬けの素　レギュラー

栄養情報

※1人当たり。ごはんは白米200gとして算出しています。

エネルギー
771kcal
たんぱく質
32.5g
脂質
25.3g
炭水化物
97.4g
食塩相当量
3.8g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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