山菜ペペロンチーノ
春らしい味わいの和風ペペロンチーノ。
材料2人分
スパゲティ(乾燥) 200g ベーコン(1cm幅に切る) 40g 山菜(水煮)(水気をきる) 100g にんにく(薄切り) 1かけ 赤唐辛子(小口切り) 少々 エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個 オリーブ油 適量
山菜ペペロンチーノの作り方
- フライパンに油・唐辛子・にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらベーコンと山菜を加えてひと炒めし、「プチッと鍋」を加えます。
- 鍋に湯を沸かし、スパゲティを表示より1分短めにゆでます。
- (1)のフライパンに湯きりした(2)を加え、軽く炒め合わせて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 539kcal
- たんぱく質
- 16.2g
- 脂質
- 15.7g
- 炭水化物
- 79.6g
- 食塩相当量
- 2.4g