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サーロインステーキ丼

簡単！おいしい！ボリュームどんぶり。脂多めなサーロインでがっつりと！

サーロインステーキ丼
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    901kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    30.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

牛ステーキ用肉(サーロイン)2枚(約300g)
エバラ黄金の味大さじ4
サラダ油適量
ごはんどんぶり2杯分
クレソン適宜

サーロインステーキ丼の作り方

  1. 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
  3. 同じフライパンに「黄金の味」を入れて温めます。
  4. どんぶりにごはんを盛り、食べやすく切った(2)をのせ、(3)をかけて、出来あがりです。
  5. ※お好みでクレソンを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2～3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。

  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    901kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    30.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　甘口黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
901kcal
たんぱく質
30.9g
脂質
45.2g
炭水化物
83.2g
食塩相当量
2.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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