ローストビーフ丼
はみ出る肉が胃袋を刺激する！ ローストビーフをのせた、これぞ贅沢どんぶり！
材料2人分
牛ももブロック肉 300g エバラ黄金の味 100ml 塩こしょう 少々 サラダ油 適量 ごはん どんぶり2杯分 小ねぎ(小口切り)、いりごま(白) 適宜
ローストビーフ丼の作り方
- 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出して常温に戻し、焼く直前に塩こしょうをします。(時間外)
- フライパンに油を熱し、(1)を転がしながら約6分焼き、火を止め、蓋をして約10分おきます。
- (2)をポリエチレン袋に入れ、温かいうちに「黄金の味」を加え、冷めるまでおきます。(冷蔵庫で一晩おくと味がしっかりなじみます)
- どんぶりにごはんを盛り、食べやすく切った(3)をのせて、出来あがりです。
- ※お好みで(3)で残ったたれをかけ、小ねぎやごまを散らしてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200g、たれを50％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 711kcal
- たんぱく質
- 35.2g
- 脂質
- 23.8g
- 炭水化物
- 82.0g
- 食塩相当量
- 1.9g