黄金ハンバーグ
おろしたまねぎを加えたとろみのあるソースで、低塩でもしっかり味を感じます！
材料2人分
- たね
合挽き肉 200g たまねぎ(みじん切り) 1/4個(約50g) 溶き卵 1/2個分(25g) 牛乳 大さじ1(15g) パン粉 大さじ2(6g)
- ソース
エバラ黄金の味 大さじ3 たまねぎ(すりおろす) 1/4個(約50g)
サラダ油 大さじ1
- 付け合わせ
ベビーリーフ 15g じゃがいも(ゆで) 1個(約135g) にんじん(ゆで) 1/4本(約50g)
黄金ハンバーグの作り方
- ボウルに［たね］の材料を入れてよく混ぜ合わせ、2等分して小判形に形をととのえます。
- フライパンに油を熱し、(1)を強火で約30秒、弱火で2～3分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で4～5分焼き、中まで火を通し、皿に盛ります。
- フライパンに［ソース］の材料を入れて軽く煮詰め、(2)にかけます。
- ［付け合わせ］を添えて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。［付け合わせ］の栄養価は含みません。
- エネルギー
- 461kcal
- たんぱく質
- 22.2g
- 脂質
- 27.9g
- 炭水化物
- 13.2g
- 食塩相当量
- 1.6g