Name: なめらか豆腐のキムチチゲ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Ingredients: 豚バラ薄切り肉(一口大) 50g; 絹ごし豆腐(スプーンですくう) 1/3丁(約100g); 長ねぎ(斜め薄切り) 1/2本; 生しいたけ(1cm角) 1個; 溶き卵 1個分; エバラプチッと鍋 キムチ鍋 1個; 水 150ml; ごま油 少々; 小ねぎ(小口切り) 適宜

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なめらか豆腐のキムチチゲ

豆腐たっぷりで満足感アップ！お昼ごはんにぴったり！

調理時間
10分
エネルギー
403kcal
塩分
3.7g
たんぱく質
21.5g

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材料1人分

豚バラ薄切り肉(一口大)	50g
絹ごし豆腐(スプーンですくう)	1/3丁(約100g)
長ねぎ(斜め薄切り)	1/2本
生しいたけ(1cm角)	1個
溶き卵	1個分
エバラプチッと鍋キムチ鍋	1個
水	150ml
ごま油	少々
小ねぎ(小口切り)	適宜

なめらか豆腐のキムチチゲの作り方

スープジャーは、熱湯(分量外)を規定の水位まで入れて、温めておきます。
鍋に油を熱し、豚肉を炒めます。
「プチッと鍋」と水を加え、煮立ったら具材を加え、中火で2～3分煮込み、溶き卵を回し入れます。
スープジャーの熱湯を捨て、(3)を入れて、出来あがりです。
※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。

調理のポイント

※レシピ中のスープジャーは容量約360mlのものを使用しています。※熱湯は沸とう直後のお湯を使用してください。※加熱する際は、調理物の内部までしっかり火を通してください。※保温容器に移す際はやけどに十分注意してください。※温度を維持するために保温容器に調理物を入れたあとはすぐに栓セットを閉めてください。※スープジャーレシピは調理後6時間以内にお召しあがりください。