Name: 鯖缶と夏野菜のおにぎらず（洋風）
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2個分
Ingredients: ターメリックライス 茶碗軽く2杯分(約240g); 焼き海苔 2枚; サバ缶(水煮) 1/2缶(約100g); なす(2cm角に切る) 1/2本; エバラてりやきのたれ 大さじ3; 赤唐辛子(小口切り) 適宜; サラダ油 小さじ2; パセリ(みじん切り)、サニーレタス 適宜

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鯖缶と夏野菜のおにぎらず（洋風）

マルイ（本部岡山県）×エバラ「おにぎらずレシピ選手権！」　受賞レシピ

調理時間
15分+
エネルギー
366kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
15.8g

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材料2個分

ターメリックライス	茶碗軽く2杯分(約240g)
焼き海苔	2枚
サバ缶(水煮)	1/2缶(約100g)
なす(2cm角に切る)	1/2本
エバラてりやきのたれ	大さじ3
赤唐辛子(小口切り)	適宜
サラダ油	小さじ2
パセリ(みじん切り)、サニーレタス	適宜

鯖缶と夏野菜のおにぎらず（洋風）の作り方

フライパンに油を熱し、なすを炒め、サバ缶を加えて炒め合わせ、「てりやきのたれ」で味付けします。
ラップの上に海苔を置き、隅を2～3cmあけてターメリックライス(80g)を広げ、(1)をのせ、さらにターメリックライス(40g)をのせます。もう1つも同様に作ります。
海苔の四隅を畳み、ラップで包んで約10分おき、半分に切って、出来あがりです。
※お好みで具材に赤唐辛子を加えて炒めてもおいしく召しあがれます。
※お好みでパセリをふり、サニーレタスを添えてお召しあがりください。