下味冷凍　お手軽鮭のチャンチャン焼きの作り方

1. ［下味冷凍魚の作り方］
2. 鮭は一口大に切ります。
3. ジッパー付きのポリエチレン袋に「豚みそ焼のたれ」と鮭を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。
4. ※下味冷凍した魚は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。
5. ［調理方法］
6. 『下味冷凍した鮭』は、凍ったまま割りほぐします。
7. キャベツは5cm角に、たまねぎは薄切りに、にんじんは短冊切りに、ピーマンは縦1cm幅に切ります。
8. フライパンに(7)ともやしを入れ、(6)を凍ったままのせ、蓋をして弱めの中火で7～8分加熱します。
9. 仕上げにバターを加え、全体に混ぜ合わせて、出来あがりです。