手まり肉寿司
コロンとかわいい手まり寿司。肉や魚などお好みの具材で彩りよく。パーティーにぴったりです！
- 調理時間
45分+ - エネルギー
447kcal - 塩分
2.2g - たんぱく質
22.4g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料4人分(20個分)
- 酢飯
ごはん 700g エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢 大さじ4～5
- ローストビーフ
牛もも肉(ステーキ用) 100g エバラ黄金の味 大さじ3 サラダ油 適量
スモークサーモン、エビ、タイ(刺身用) 各適量 錦糸卵 適量
- 飾り
とびこ、でんぶ、わさび、からし、レモン、芽ねぎ、芽じそ、木の芽など 適宜
手まり肉寿司の作り方
- ［酢飯］を作ります。温かいごはんに「浅漬けの素プチスタイル」を回しかけ、切るように混ぜ合わせます。
- ［ローストビーフ］を作ります。ポリエチレン袋に牛肉と「黄金の味」を入れてもみ込み、冷蔵庫で一晩下味をつけます。フライパンに油を熱し、肉の表面を強火で焼きつけ、アルミホイルで包んで10分おいてから薄切りにします。
- ラップにごはんを等分にのせて丸く握り、お好みの具材とともに丸めて、出来あがりです。
- ※お好みで［飾り］をのせてお召しあがりください。
調理のポイント
※白身魚やエビは、酢飯にのせる前に「浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢」でさっとすすいでからのせると、さらにおいしくなります。(酢洗いの要領)
- 調理時間
45分+ - エネルギー
447kcal - 塩分
2.2g - たんぱく質
22.4g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 447kcal
- たんぱく質
- 22.4g
- 脂質
- 8.1g
- 炭水化物
- 74.1g
- 食塩相当量
- 2.2g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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