四日市風トンテキ丼
厚切りの豚ロースを甘辛いみそだれで焼いた、ボリューム満点のどんぶり。
材料2人分
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(約200g) キャベツ(千切り) 適量 エバラ豚みそ焼のたれ 大さじ4 サラダ油 適量 ごはん どんぶり2杯分 にんにく(薄切り、揚げ焼き)、小ねぎ(小口切り) 適宜
四日市風トンテキ丼の作り方
- 豚肉は筋切りをします。
- フライパンに油を熱し、(1)を焼き、裏返したら蓋をして弱火で中まで火を通します。
- キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、「豚みそ焼のたれ」を加えて焼きからめます。
- どんぶりにごはんを盛り、キャベツを敷き、1cm幅に切った(3)をのせて、出来あがりです。
- ※お好みでにんにくや小ねぎを散らしてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
- エネルギー
- 770kcal
- たんぱく質
- 27.6g
- 脂質
- 23.4g
- 炭水化物
- 105.2g
- 食塩相当量
- 2.6g