アジの和風焼き南蛮
焼いたアジに香味野菜をたっぷり添えて「おろしのたれ」に漬け込んで。揚げずに焼くので手軽に作れます。
材料2人分
アジ(三枚おろし) 4尾分 みょうが(千切り) 3個 長ねぎ(斜め薄切り) 1/2本 大葉(千切り) 10枚 エバラおろしのたれ 1/2本(135g) 塩こしょう 少々 小麦粉 適量 サラダ油 適量
アジの和風焼き南蛮の作り方
- アジは塩こしょうをして、小麦粉を薄くまぶします。
- フライパンに油を熱し、(1)を皮目から両面焼きます。
- バットにみょうが・長ねぎ・大葉・「おろしのたれ」を入れ、(2)を熱いうちに漬け込み、出来あがりです。
調理のポイント
※冷蔵庫で冷やしてもおいしく召しあがれます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 261kcal
- たんぱく質
- 28.2g
- 脂質
- 12.2g
- 炭水化物
- 12.6g
- 食塩相当量
- 2.0g