さん、エバラCLUBメンバーになって日目です。

中華弁当 豚バラとじゃがいものみそ炒め

これ1本で中華風味噌炒めがスグできる! お弁当にぴったりの甘辛味です。

中華弁当 豚バラとじゃがいものみそ炒め
毎日のお弁当作りに役立つ情報を「手作りお弁当講座」で公開中です。
  • 調理時間
    30分+
  • エネルギー
    803kcal
  • 塩分
    2.8g
  • たんぱく質
    18.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料1人分

豚バラとじゃがいものみそ炒め
豚バラ肉(焼肉用)(一口大)50g
じゃがいも(一口大)中1個
エバラ回鍋肉のたれ大さじ1と1/2
片栗粉大さじ1
サラダ油少々
黄金チャーハン
ごはんどんぶり1杯分(約200g)
生しいたけ(薄切り)1/2個
にんじん(千切り)10g
小ねぎ(小口切り)大さじ1
エバラ黄金の味大さじ1
ごま油少々
カリフラワーのカレー甘酢漬け
カリフラワー(ゆで)1房
ミニトマト(くし形切り)1個
エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢適量(大さじ2程度)
カレー粉小さじ1/2
ピーマンじゃこ炒め
ピーマン(細切り)1/2個
ちりめんじゃこ小さじ1
ごま油少々

中華弁当 豚バラとじゃがいものみそ炒めの作り方

  1. [豚バラとじゃがいものみそ炒め]じゃがいもはラップで包んで電子レンジ(600W)で約1分加熱します。豚肉に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで炒め、じゃがいもを加えて「回鍋肉のたれ」で味付けします。
  2. [五目チャーハン]油を熱したフライパンでしいたけ・にんじんを炒め、ごはんと小ねぎを加えて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けします。
  3. [カリフラワーのカレー甘酢漬け]カリフラワーとミニトマトをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素プチスタイル」を注ぎ、カレー粉を加えてよくもんでから、冷蔵庫で約20分漬けます。(時間外)
  4. [ピーマンじゃこ炒め]油を熱したフライパンでピーマンを炒め、火が通ったらちりめんじゃこを加えて炒め合わせます。
  5. 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。

調理のポイント

※お肉に片栗粉をまぶすひと手間で、お弁当に入れても汁もれしにくくなります。

  • 調理時間
    30分+
  • エネルギー
    803kcal
  • 塩分
    2.8g
  • たんぱく質
    18.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

回鍋肉のたれ回鍋肉のたれ
黄金の味 中辛黄金の味 中辛

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
803kcal
たんぱく質
18.2g
脂質
31.4g
炭水化物
122.9g
食塩相当量
2.8g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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