中華弁当　麻婆なすの作り方

1. ［麻婆なす］油を熱したフライパンで挽き肉を炒め、片栗粉をまぶしたなすを加えてさらに炒め、「麻婆豆腐のたれ」で味付けし、最後に長ねぎを加えて炒め合わせます。
2. ［かにかま卵焼き］材料を混ぜ合わせて耐熱のシリコンカップに流し入れ、トースターで約7分(または180℃のオーブンで約10分)加熱します。
3. ［チンゲン菜の桜エビ炒め］フライパンに油を熱し、チンゲン菜と桜エビを炒め、塩こしょうで味をととのえます。
4. ［トマトサラダ］トマトは種を取り除き、たまねぎ・塩こしょう・ごま油で和えます。
5. 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。