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ラムプルコギ

甘辛いたれに漬け込んだラム肉がおいしい！ ごはんがすすむ一品です。

このレシピで使用している「すき焼のたれ」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    379kcal
  • 塩分
    3.2g
  • たんぱく質
    20.7g

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材料2人分

ラム薄切り肉200g
エバラすき焼のたれ(肉の下味用)50ml
たまねぎ1/2個
にんじん1/4本
しめじ1/2パック
エリンギ1/2パック
ニラ1/2束
エバラすき焼のたれ(仕上げ用)50ml
サラダ油適量
ごま油大さじ1

ラムプルコギの作り方

  1. ラム肉は一口大に切り、「すき焼のたれ」で下味をつけ、約10分おきます。(時間外)
  2. たまねぎは1cm幅の半月切りに、にんじんは短冊切りに、ニラは4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにします。
  3. 鍋(またはフライパン)に油を熱し、ニラ以外の具材を入れて炒めます。
  4. 肉に火が通ったらニラと「すき焼のたれ」を加えて炒め合わせ、仕上げにごま油を回しかけて、出来あがりです。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    379kcal
  • 塩分
    3.2g
  • たんぱく質
    20.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

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使うのはコレ！

すき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。たれを75％摂取として算出しています。

エネルギー
379kcal
たんぱく質
20.7g
脂質
26.4g
炭水化物
21.8g
食塩相当量
3.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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