サンマサンド
香ばしく焼きあげた旬のさんまをバゲットでサンド。味付けは「おろしのたれ」におまかせ！
材料2人分
バゲット 1/2本 さんま 1尾 紫たまねぎ(またはたまねぎ) 1/4個 サラダ菜 適量 エバラおろしのたれ 大さじ3～4 塩こしょう 少々 小麦粉 適量 サラダ油 適量 ラディッシュ 適宜
サンマサンドの作り方
- 紫たまねぎは薄切りにして水にさらしておきます。
- さんまは三枚におろし、塩こしょうをして小麦粉を薄くまぶし、油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼きあげます。
- (2)が熱いうちに「おろしのたれ」に漬け込みます。
- バゲットは長さを半分に切ってから横に切り込みを入れ、サラダ菜・紫たまねぎ・(3)をはさんで、出来あがりです。
- ※お好みでラディッシュを添えてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 347kcal
- たんぱく質
- 14.4g
- 脂質
- 16.2g
- 炭水化物
- 36.9g
- 食塩相当量
- 2.2g