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横濱ビフテキカレー

すりおろし野菜をじっくり炒めて、贅沢な味わいに。特別な日に、とっておきのビフテキカレー。

横濱ビフテキカレー
このレシピで使用している「横濱舶来亭」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    50分+
  • エネルギー
    865kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    24.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料6皿分

牛ステーキ用肉6枚
たまねぎ大2個(約400g)
にんじん中1本(約150g)
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋(180g)
水750ml
サラダ油適量
ごはん適量
クレソン適宜

横濱ビフテキカレーの作り方

  1. 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
  2. たまねぎとにんじんは皮をむき、すりおろします。
  3. 厚手の鍋に油を熱し、(2)を水分ごと入れて、中火でじっくり炒めます。(炒め時間の目安：20分以上)
  4. 水分がなくなってきたら、一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込みます。
  5. フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
  6. 皿にごはんを盛り、(5)をのせ、(4)をかけて、出来あがりです。
  7. ※お好みでクレソンを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間
    50分+
  • エネルギー
    865kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    24.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

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横濱舶来亭　カレーフレーク　ＢＬＡＣＫ辛口横濱舶来亭　カレーフレーク　ＢＬＡＣＫ辛口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
865kcal
たんぱく質
24.1g
脂質
40.8g
炭水化物
93.7g
食塩相当量
2.3g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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