冷しゃぶカプレーゼ丼
おうちで手軽にカフェ風ランチ。「おろしのたれ」で、さわやかな味わいです。
材料2人分
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150g トマト 1個 バジル 適量 モッツァレラチーズ 100g エバラおろしのたれ 適量 ごはん どんぶり2杯分
冷しゃぶカプレーゼ丼の作り方
- 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、冷ましておきます。
- トマトとモッツァレラチーズは厚さ8mmの半月切りに、バジルは食べやすい大きさに切ります。
- どんぶりにごはんを盛り、(1)と(2)をのせ、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 676kcal
- たんぱく質
- 29.9g
- 脂質
- 25.1g
- 炭水化物
- 86.2g
- 食塩相当量
- 1.7g