何が出るかな？ベジバーグ
まんまるハンバーグに野菜がかくれんぼ！ ゆでた野菜をタネで包んで、レンジで加熱した一口ハンバーグ♪
材料4～5人分
- ハンバーグのたね
合挽き肉 300g たまねぎ(みじん切り) 1/4個 卵 1個 塩こしょう 少々
- 包む野菜
ブロッコリー(下ゆで) 小4房 にんじん(2cm角、下ゆで) 4個 じゃがいも(2cm角、下ゆで) 4個 かぼちゃ(2cm角、下ゆで) 4個 マッシュルーム 小4個
- 飾る野菜
キャベツ 3枚 ミニトマト 6個
エバラおろしのたれ 適量
何が出るかな？ベジバーグの作り方
- ボウルに［ハンバーグのたね］の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- ［包む野菜］を(1)で包み、ボール状に丸めて耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で約3分30秒加熱します。
- キャベツは手でちぎって耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱します。
- キャベツの上に(2)のハンバーグとミニトマトを盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
調理のポイント
※量が多くてベジバーグを一度にレンジにかけられない場合は、2～3回に分けて、1回につき3分30秒ずつ加熱してください。※ボール状に丸めるのが難しい場合は、ラップにたねと野菜を1つずつのせて、口をきゅっとしばると、きれいに成形できます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 204kcal
- たんぱく質
- 13.7g
- 脂質
- 13.3g
- 炭水化物
- 10.5g
- 食塩相当量
- 1.4g