夏野菜の香るフライパン蒸しの作り方

1. 豚肉は7～8cmの長さに、エビは背ワタを除き、レタスは大きめに手でちぎり、にんじんは千切りにします。
2. フライパンに、レタス・もやし・にんじんを敷き、豚肉を重ならないように広げてのせ、エビをおきます。
3. 水を加えて蓋をし、中火で3～4分加熱して、出来あがりです。「おろしのたれ」につけてお召しあがりください。
4. ※お好みで、蒸しあがってから千切りにした大葉やみょうがを加えると、香りが引き立ち、おいしく召しあがれます。