Name: 海鮮プルコギ風
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Ingredients: 牛薄切り肉 200g; かき 12個(約200g); エビ 8尾; イカ 1/2ぱい; たまねぎ 1個; にんじん 1/2本; ニラ 1束; しめじ 1パック; エバラ黄金の味 200～300g; サラダ油 適量; ごま油 大さじ2

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海鮮プルコギ風

魚介たっぷりの韓国風すき焼き煮、プルコギ。味付けは「黄金の味」１本だけで簡単！

調理時間
20分+
エネルギー
391kcal
塩分
4.3g
たんぱく質
23.7g

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材料4人分

牛薄切り肉	200g
かき	12個(約200g)
エビ	8尾
イカ	1/2ぱい
たまねぎ	1個
にんじん	1/2本
ニラ	1束
しめじ	1パック
エバラ黄金の味	200～300g
サラダ油	適量
ごま油	大さじ2

海鮮プルコギ風の作り方

かきは塩水で洗っておきます。イカは味がしみ込むように斜めに切れ目を入れ、エビは殻をむいて背ワタを取り除きます。たまねぎは1cm幅の半月切りに、にんじんは短冊切りに、ニラは4～5cmの長さに、しめじは石づきを切り小房に分けます。
ボウルにニラ以外の具材を入れ、「黄金の味」で下味をつけ、5～10分おきます。(時間外)
ホットプレートにサラダ油を熱し、(2)を炒め、火が通ったらニラを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油を回しかけて、出来あがりです。