鶏肉ときゅうりの和え物の作り方

1. 鶏肉は肉の厚い部分を開いて厚みを均一にし、皮目をフォークで数ヶ所さします。
2. 耐熱容器に(1)を入れて酒少々(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおきます。(時間外)
3. きゅうりは長さを3等分に切り、縦4つ切りにします。
4. (2)の鶏肉を手で食べやすい大きさにさき、(3)を加え、「担々ごま鍋の素」で和えて、出来あがりです。