おにロングのレシピ

おにぎらずをながーくした「おにロング」はインパクト抜群！パーティーメニューにもおすすめ。

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焼き海苔	全形2枚
ごはん	茶碗2杯分(約300g)

牛肉

にんじんラペ

にんじん	1本
エバラ浅漬けの素プチスタイルまろやか甘酢	適量

ほうれんそうナムル

厚焼き卵(市販)	小1個

にんじんは皮をむいて千切りにし、「浅漬けの素プチスタイル」で約20分漬け、汁気をきっておきます。ほうれんそうはゆでて水気をしぼり、3cmの長さに切って塩とごま油で和えます。
フライパンに油を熱し、牛肉を炒め「黄金の味」で味付けします。厚焼き卵は3cm幅に、海苔は全形のものを半分に切ります。
ラップを広げて、海苔の端が少し重なるようにして4枚を横一列に並べます。(両端の海苔が、内側の海苔の上に乗るように重ねます)
半量のごはんをのせ、内側の2枚の海苔に収まるように広げます。
広げたごはんの上に具材を並べます。厚焼き卵を両端にし、具材の高さを合わせてのせるときれいに仕上がります。
具材を覆うように残りのごはんをのせ、海苔をたたんでラップで包み、約10分おいてなじませます。(時間外)
縦半分に切って、出来あがりです。