おいしいレシピ

きのこたっぷり担々焼そば

ごまの風味とキノコは相性バッチリ! ピリ辛味の焼そばを召しあがれ。

材料2人分

中華麺(蒸し)2玉
豚挽き肉100g
しめじ1パック
えのきたけ小1袋
エリンギ1パック
ニラ適量
エバラ担々ごま鍋の素(麺の味付け用)80ml
エバラ担々ごま鍋の素(肉の味付け用)20ml
サラダ油適量

きのこたっぷり担々焼そばの作り方

  1. しめじとえのきたけは石づきを切りほぐします。エリンギは縦半分にしてから薄切りにします。ニラは4~5cmの長さに切ります。
  2. フライパンに油を熱し、きのこ類を炒め、中華麺を加えてほぐしながら炒めます。
  3. 「担々ごま鍋の素」で味付けし、ニラを加えて炒め合わせて、皿に盛ります。
  4. フライパンを再び熱し、挽き肉を炒め、「担々ごま鍋の素」で味付けし、(3)にのせて、出来あがりです。
  • time調理時間20分
  • calorieエネルギー578kcal
  • 塩分:4.1g
  • たんぱく質:27.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
578kcal
たんぱく質
27.2g
脂質
21.8g
炭水化物
78.6g
食塩相当量
4.1g