クリスマスツリー肉鍋の作り方

1. 豚肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、チンゲン菜とえのきたけは長さを半分に、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
2. ニラは少量を飾り用に長いまま残し、残りは5cm幅に切ります。パプリカは一部を細切りに、残りを丸く型抜きします。にんじんは星形に型抜きします。
3. 鍋に白菜・長ねぎ・チンゲン菜・えのきたけを高さが出るように盛り、下から順に豚肉を巻きつけてツリー状にします。
4. 豆腐を雪に見立てて並べ、パプリカ・にんじん・ニラで肉の部分を飾って、盛り付けの完成です。
5. 「担々ごま鍋の素」と水を加えて火にかけ、ツリーを崩しながら煮込んで、出来あがりです。