オニオン＆ビネガーステーキ
おろしたまねぎ入りの洋風仕立てのたれで、ごちそうステーキ！
材料2人分
牛ステーキ用肉 2枚(約400g) エバラおろしのたれ オニオン＆ビネガー 適量 サラダ油 適量
- 付け合わせ
にんじん(輪切り)、まいたけ(ほぐす)、アスパラガス(一口大) 各適量
オニオン＆ビネガーステーキの作り方
- 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
- フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
- フライパンに再び油を熱し、にんじん・まいたけ・アスパラガスを炒めます。
- (2)を皿に盛り、(3)を添え、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
調理のポイント
※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2～3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。
調理時間15分+
エネルギー705kcal- 塩分：1.8g
- たんぱく質：34.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 705kcal
- たんぱく質
- 34.7g
- 脂質
- 59.1g
- 炭水化物
- 12.5g
- 食塩相当量
- 1.8g