花野菜のホットサラダの作り方

1. ブロッコリーとカリフラワーはそれぞれ小房に分けます。
2. 鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、ブロッコリーをゆでます。
3. ゆであがったらブロッコリーを取り出し、ゆで湯に酢少々(分量外)を加えてカリフラワーをゆで、ザルにあげます。
4. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらベーコンを炒めます。
5. (3)に「浅漬けの素」を加えてひと煮立ちさせます。
6. (2)を器に盛り、(4)をかけて、出来あがりです。