厚揚げと豚肉の担々炒めの作り方

1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切ります。豚肉は一口大に、チンゲン菜は4～5cmの長さに切ります。
2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、厚揚げ・チンゲン菜の順に加えて炒め合わせます。
3. 「プチッと鍋」で味付けして、出来あがりです。